Celiakia i dieta bezglutenowa

 

Celiakia i dieta bezglutenowa
Tuesday, 27-04-2021, 11:30

Poradnik „Celiakia i dieta bezglutenowa” zawiera:

  • podstawowe informacje na temat objawów i diagnostyki celiakii, alergii na pszenicę i nadwrażliwości na gluten
  • charakterystykę choroby Dühringa i nietolerancji laktozy
  • wskazówki na temat diety bezglutenowej – jakie produkty są dozwolone, zabronione, a które mogą zawierać gluten, czym się kierować wybierając żywność, jak czytać etykiety, gdzie kupić produkty bezglutenowe, dlaczego ważny jest znak Przekreślonego Kłosa
  • zalecenia dotyczące diety bezglutenowej przy anemii i osteoporozie
  • porady jak bezpiecznie gotować bezglutenowo, jak żywić się poza domem, szczególnie w restauracjach i podczas podróży
  • informacje jak radzić sobie z problemami psychologicznymi w celiakii, jak wspierać chore dziecko
  • wiele praktycznych wskazówek i informacji o tym, jak Stowarzyszenie pomaga osobom na diecie bezglutenowej

Źródło: Nowa wersja poradnika „Celiakia i dieta bezglutenowa” - Celiakia

Gatunek: