Tuesday, 27-04-2021, 11:30
Poradnik „Celiakia i dieta bezglutenowa” zawiera:
- podstawowe informacje na temat objawów i diagnostyki celiakii, alergii na pszenicę i nadwrażliwości na gluten
- charakterystykę choroby Dühringa i nietolerancji laktozy
- wskazówki na temat diety bezglutenowej – jakie produkty są dozwolone, zabronione, a które mogą zawierać gluten, czym się kierować wybierając żywność, jak czytać etykiety, gdzie kupić produkty bezglutenowe, dlaczego ważny jest znak Przekreślonego Kłosa
- zalecenia dotyczące diety bezglutenowej przy anemii i osteoporozie
- porady jak bezpiecznie gotować bezglutenowo, jak żywić się poza domem, szczególnie w restauracjach i podczas podróży
- informacje jak radzić sobie z problemami psychologicznymi w celiakii, jak wspierać chore dziecko
- wiele praktycznych wskazówek i informacji o tym, jak Stowarzyszenie pomaga osobom na diecie bezglutenowej
Źródło: Nowa wersja poradnika „Celiakia i dieta bezglutenowa” - Celiakia [2]
Gatunek:
Poradniki [3]