Nowości Dział Naukowy

Rozwój korporacji transnarodowych z krajów wschodzących wpisuje się w przemiany zachodzące w ostatnich latach w gospodarce światowej. Jednym z głównych ich nurtów jest rosnąca rola gospodarek o niższym poziomie rozwoju. Ewolucja gospodarek wschodzących wpływa również na wywodzące się z nich podmioty gospodarcze. Jednak zjawisko to nie doczekało...

W książce opisano wybrane koncepcje organizacji i metody zarządzania, w tym również te rzadko charakteryzowane w polskojęzycznej literaturze przedmiotu. Zostały one zaprezentowane z uwzględnieniem empirycznych i teoretycznych dokonań przedstawicieli różnych ośrodków akademickich. Przy czym, przyjęto dwa kluczowe cele. Pierwszym było...

Podręcznik zawiera niezbędną wiedzę potrzebną do dalszego kształcenia w zawodach fryzjer i technik usług fryzjerskich. Uczy rozpoznawania rodzajów ludzkich włosów, określania ich właściwości, rozpoznawania uszkodzeń włosów i chorób skóry głowy, a także sporządzania szkiców i rysunków fryzur, projektowania salonu fryzjerskiego oraz jego wyposażenia...

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Omawia zagadnienia dotyczące:  * struktury organizacyjnej recepcji,  * rezerwacji, procedur przyjęcia gości do hotelu,  * obsługi gości w trakcie pobytu oraz...